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民宿不僅僅是一個提供食宿的場所

更新時間:2018-02-04 14:47來源:網絡作者:@aiman人氣:477984

民宿不僅僅是一個提供食宿的場所

從曆史上看,民宿的最早發展源起日本。最早開始大規模發展民宿的地區是台灣的墾丁國家公園,時間約在1981年左右,當初是為了解決住宿不足的問題而發展起來的。隨著時間的推移和商業經濟的發展,思維活躍的先驅者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌,或直接到飯店門口、車站等地招攬遊客,從此民宿行業逐漸興起。

在國內,民宿這一產業也早有發展,只是因旅遊飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一產業類型的發展。當前,在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下,民宿作為一類特殊的產業被慢慢開發和利用。

民宿不僅僅是旅遊過程中酒店住宿的補充,應該說民宿是一個獨立的業態,一個有故事、有心靈觸動的業態。中國的鄉村很多,但不是所有的鄉村都適合民宿的發展,要不文化傳承較好,本土文化氛圍濃鬱;要不依賴於旅遊目的地和知名景區,以旅遊發展附屬服務產品的角色而得以存在和發展。

當前鄉村旅遊因為本土農民的大量參與,對於提升地方經濟,改變民生,幫助地方百姓致富脫貧起到了良好的作用,因此越來越受到各級政府的重視,鄉村旅遊成為了一條提升農民經濟收入的重要便捷之路,民宿也就成為了鄉村旅遊主要的經營業態。目前國內很多偏遠地區的農民,因為在家經濟收入微薄,大部分人選擇了走出村莊,外出打工,加之城鎮化建設步伐的加快,越來越多的村莊失掉了原住民,曆代傳承的文化和質樸也在逐漸消逝。

讓農民把地方文化變成生產力,這樣就可以減少農民外出務工,同時讓更多的農民熱衷於地方文化的傳承和發揚,工作與生活的融合,不得不說是本土文化最好的傳承方式方法,民宿因為是利用本土資源和原有房屋的打造,對與百姓而言進入門檻較低,又因為越來越多的農民因為民宿的發展掙到了錢,所以帶動效應明顯。

進入門檻低、不改變生活習慣、經濟收入較高,這無疑給地方本土文化的傳承和經濟時代的快速發展找到了一個完美的融合點,民宿要的就是人情味、要的就是那種質樸的生活狀態,對於傳承地方鄉愁文化而言,不得不說是最好的傳承載體,雖然還不是那么完美,但可以慢慢的完善提升。

民宿成為了熱詞,自然會得到資本的關注,但因區位不同,文化不同,因此民宿並不是一個標准化產品,無法進行快速複制,資本可能快速複制無數個本土建築,但卻永遠無法複制文化,因為文化是一種習慣,是歲月的積澱。

現在越來越多的所謂“民宿”,在快速的崛起,星級酒店的管理模式加上精致的內部裝修,看上去很高雅,但這是真正的民宿嗎?動輒幾百元每間夜的收費標准,讓人感覺這更像變形版的星級酒店。這些“民宿”除了坐落在村落,外形和地方建築相似,真不知道還有哪些方面能夠被稱之為民宿。民宿的本質就是民居,為何賺錢,因為投入低,為何得到市場的認可,是因為價位合理服務大眾,民宿得以支撐的核心就是人情味的服務,但這個卻是農民最不缺的,用自己最富有的——好客的熱情;換取自己缺少的——金錢,這不得不說是一個理想的狀態。

大額度的資金投入打造“民居”,自然就提升了經營成本,成本的提升為了盈利就必須增加售賣價格,這樣就在無形之中脫離了大眾市場。精裝低調奢華房、高價位、幾間房、品質化服務,這幾點走到一起,是不是有點像是高端會所呢?資本的快速進入只會讓“民宿”回歸到了酒店和會所的故。一樣的本質,無論如何包裝也難以真正的變成它,走進民宿,我們更多的不是去享受,而是去體驗一種全新的生活狀態,去感知房屋主人的生活氣息,這一切都需要時間的積澱,是金錢無法企及的高度,要做好民宿需要的是時間而不僅僅是金錢,要耐得住寂寞,品得了鄉愁。

民宿文化的打造首先需要設計風格上下功夫,根據當地文化以及環境結合情懷打造屬於自己的文化理念,並制定明確的經營理念和服務理念,不斷賦予民宿特定的主題文化,隨著時間不斷的沉澱會形成的一種所謂的“民宿文化”。

在設計過程中,運用符合當地實際的文化符號和元素,融合地域環境和人文環境,更多地突出自然的和人文的東西,充分當地特色化。

在民宿經營方面,樹立正確的民宿經營理念,規范民宿發展方向,明確發展目標,從而為民宿形成品牌化經營奠定良好的基礎。

另外,民宿的本質上是服務產業,這就需要樹立正確的服務理念,提供當地特色化的民宿服務,因地制宜的用心去服務、真誠服務,這有利於遊客對民宿有極大的認同感與歸屬感!

民宿的靈魂是人情、是質樸,但商業化的發展會快速的洗滌當地人的本土氣息,因為百姓更多是低文化人群,目光短淺,只看眼前利益,為了快速逐利,必然會被商業化快速同化,這也必然會是民宿發展的一個悲哀,沒有了生活的民宿,真的就成了旅館,那時必然會被市場所淘汰。

以往的民宿是旅遊接待中酒店的補充,幾乎所有的民宿都依賴於旅遊景區或者旅遊目的地城市的客源供給,民宿更多的角色則是旅遊服務的附屬品,缺乏獨立性。隨著城鎮化步伐的加快,整個社會越來越缺少真實與信任,更多的則是利用與被利用;金錢與交易的關係;在這個過程中我們丟失的不僅僅是朋友而是最無價的人性。而這也必將成為未來人們最迫切的需求。

民宿更多的時候他提供的是一個生活體驗和一份真實,鄉土文化的淳樸和百姓的質樸,就是未來人們內心最大的精神需求。觀光度假給人們帶來的更多的是感官上的享受,而鄉村度假,將會滿足的更多是精神訴求,這不僅僅是是吃和住,更多的是一種精神的回歸。

據國家有關部門統計,中國有較高傳統保護價值的傳統村落現存已不到5000個,傳統村落的及其文化的消失意味著數千年以來田園風景及其人文內涵面臨的危險,意味著中華民族精神家園的消失。而政府過度的民宿規劃改造往往會被營造成一個個僅僅在外觀上不同於現代都市的鄉村式大賣場。

前幾年去西藏旅遊的的時候,為了入鄉隨俗,我們找的酒店都是類似於民宿一樣的旅館。那時候和老板在前台聊天兒,他說這早在二十年前,我們都是幾塊錢的收費,這也許是中國最早的民宿了。那時候當地人也做了房子,但是當時民宿沒有市場。後面80.90年上來了,他們就有獨立的審美。那個時候朋友圈不都是民宿、自然景觀、旅遊照片嘛!都很少有人發高級酒店的照片了!

現在 的80.90更注重的是生活的方式和享受生活,眼光的獨特性也不一樣,而民宿的魅力正好符合了新一代的消費群體。

有一次和朋友出去旅遊,出於好奇網上訂了一間民宿,當我們找到哪家民宿的時候已經三根半夜了,老板還站在門口等我們,當時高山上的溫度也不高,從這點就已經和星級酒店的服務有著很大的差別。酒店的服務已經是統一化、一體化的微笑和訓練有素的專業用語。而民宿恰恰體現的是人與人最基本的交流,旅遊嘛!交的就是朋友和舒適,這也是在星級酒店提現不出來的。

現在的中國並不缺少GDP和某些物質上的第一,我們需要的是能體現我們民族的一種特色,任何一個民族都是如此。中國古代的文藝複興至今影響著世界。現在來中國旅遊的基本都是看看中國的古代史、現代史。

根據新華社、人民網等採編【版權所有,文章觀點不代表華發網官方立場】

 


(來源:网络)

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