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蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!

蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!

蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!對於蟹,為食的慾望從未停止。最好統統紛陳面前: 剝好殼的,唔使剝殼的、生的、熟的就夠開心,其實各地醃蟹,鹹甜酸辣,千嬌百媚。

1. 「 蟹皇盛宴 」 自助晚餐

灣仔灣景廳4月新推出的蟹皇自助晚餐就是這樣。單是buffet 枱上,冰鎮住的蟹已經有5款: 開邊日本松葉蟹和毛蟹; 前者肉甜,後者膏香。還有法國麵包蟹、加拿大雪花蟹腳、俄羅斯皇帝蟹腳,通通任食。此外更有法國黃金螺、蟶子、青口和新西蘭生蠔,單是海鮮冷盤,已經花多 眼亂。熟食選擇也豐富。用大大隻越南肉蟹炒的避風塘蟹,又香又惹味,是必食之選。怕剝殼,就可以吃忌廉蟹撻,師傅將印尼蟹拆肉,放在小巧的千層撻上,一啖 一件,鬆化滋味。還有炸軟殼蟹,即滾蟹粥等等。琳瑯滿目的海鮮,刺身,鐵板燒,全部任拎任食,每位四百蚊有找,海鮮控保證吃得滿足。

蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!

蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!生滾蟹粥

粥底夠綿,吃出蟹的甜味。

蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!忌廉蟹肉千層撻

印尼蟹新鮮拆肉後,鋪 在用魚汁打成的忌廉撻 內,入口香脆。

蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!蟹肉西瓜沙律配菊花醬

蟹肉配上特調的菊花醬,放 在西瓜件上同吃,一口清新。

蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!避風塘炒蟹

香而不辣,肉質鮮甜。

「 蟹皇盛宴 」 自助晚餐

地址:灣仔港灣道4號灣景國際酒店1樓灣景廳 (顯示地圖)

電話:2802 4284 | 供應時間:6:30pm-9:30pm

供應日期:即日至6月30日

收費: 成人$438/位(星期一至四)及$478/位(星期五至日、公眾假期及前夕)

備 註 :現只需到灣景國際Facebook「 讚好」,即可下載優惠券,7位以上享75折,6位或以下享8折,價目另需按原價計算加一服務費。折扣優惠至5月31日。(9/5及10/5不適用)

2. 韓國爆膏醬蟹

新開專賣自家醃韓式醬油蟹網店,店主Roni 自小愛烹飪,一次韓遊,愛上醬蟹,回港後,日思夜想那種鮮味,上年終於狠下心,飛到首爾向當地經營餐廳的朋友拜師學藝,回來開設網店。選用8-10両重的本地花蟹,韓國入口醬油,再根據香港口味調配,降低鹹度,並加入薑片、紅棗等提香。蟹買回來,洗淨才醃,醃足3天就以速遞方式送到人客手上。蟹膏極多, 醬油味不太濃, 空口吃也不覺鹹。開張兩個月,反應很不錯,已計劃在大圍開門市。

蟹癡福音!搜羅全港5大最滋味蟹!$465/兩隻裝,紫菜飯另加$15

在家。韓式辣蟹專門店

電話:9367 2127

fb搜尋:在家。韓式辣蟹專門店

備註:須兩天前預訂,送貨另加$60

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