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中秋月餅季——健康吃月餅

中秋月餅季——健康吃月餅

10月4日是我國的傳統節日——中秋節,中秋節的傳統吃月餅賞月,如今市面上也有各種各樣不同的月餅,但是哪些月餅適合吃哪些月餅吃多了是對身體有害的呢?今天不如就讓小編帶你來看看中秋節怎麼健康吃月餅。

中秋節吃月餅的注意事項

1、月餅不宜吃太多

月餅中的含糖量以及油脂相對來說是比較高的,若是一次性吃太多容易引起腸胃不適,甚至還會誘發火氣,所以月餅不能一次性吃太多。另外,吃月餅的時候建議大家一邊補充點水分,特別是老人、小孩以及腸胃功能較差的朋友,水分可以幫助你稀釋掉月餅裏的高糖跟油脂。

2、月餅不能與粥一起吃

有一些老人會把月餅跟粥一起食用,認為粥可以淡化月餅的甜味,雖然這樣做能讓月餅的口感變得更好,但是專家表示,月餅跟粥一起吃反而會讓血糖變得更高,糖尿病患者若是這樣吃月餅是會引起疾病發作的,而且這樣的吃法還會降低脂肪代謝。

3、月餅不宜凍過之後再吃

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在南方,中秋節前後天氣還是比較熱的,有一些朋友擔心月餅放太久會過期,於是就將月餅放進冰箱,等到想吃的時候再拿出來吃,但是需要瞭解的是,月餅放進冰箱之後不僅失去它原本的風味,還會引起腸胃不適,所以月餅不宜凍過之後再食用。

4、無糖月餅也含糖

由於高血糖、糖尿病患者不宜吃含糖太多的食物,所以有針對此類人群推出的“無糖月餅”,專家提醒,其實這些無糖月餅也含糖,病患若是一次性吃太多也會引起脂肪跟血糖含量超標,所以大家在食用月餅的時候千萬不能吃太多。

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5、不同的人群吃不同的月餅

上面我們也有提到,糖尿病患者可以適當吃一點無糖月餅,那麼其他人應該如何選擇適合自己的月餅呢?

專家認為,常見的蛋黃月餅適合小朋友食用,因為蛋黃月餅是比較好消化的,而且蛋黃的鹹味還能中和一下月餅的甜,小朋友吃起來也不會那麼膩;女性則可以選擇棗泥餡的月餅,因為棗泥一般由紅棗跟黑棗製作成,女性吃棗泥月餅能吸收棗裏的營養物質;男人可以試試如今比較流行的五仁月餅,這種月餅裏的堅果比較多,男人剛好可以趁此機會補充一下微量元素;建議老人們食用黑芝麻餡的月餅,因為黑芝麻有延壽、抗衰老的作用,不過老人們吃月餅不能貪多,否則會引起身體不適。

中秋吃月餅的五大健康吃法

1、品清茶 嘗月餅

吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的咖啡因,汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份,與月餅搭配吃無助於健康,而且更油膩。

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2、酸味水果配月餅

月餅搭配時令水果食用也是有講究的。可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種,如奇異果、番石榴、柳丁、西瓜和香蕉等。這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用,從而保護心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖分太高,榴蓮含高蛋白和高熱量,應節制食用。

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3、柚子配月餅口腔爽

柚子是中秋節的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。在中秋節吃柚子的時候,將柚子的綠色外皮削掉,然後將柚子的白色內膜取下,可煮肉做菜吃;而曬乾,就是一種天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一樣,但是是天然的。

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4、菱角煮粥解油膩

中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅後,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。

5、先鹹後甜

吃月餅還應注意:先鹹後甜。如同時有甜鹹兩種月餅,要先吃鹹的後吃甜的,否則就品嘗不出月餅的味道來。

購買月餅注意五看

1.慎存購物憑證

購買月餅時,要索取購物憑證。電腦小票、發票是消費者維護自己合法權益的惟一憑證,如發現月餅品質有問題,可以持購物憑證向消委、工商局等有關部門投訴。

2.慎選購物商場

月餅作為節會食用品,保質時間較短,作為規模大、實力強的商場,商品周轉快,進貨管道規範,可以保證月餅品質。消費者盡可能不要去批發市場或小店選購散裝月餅。

3.慎防搭售商品

在月餅市場上,經常可見搭售煙、酒、茶葉,甚至是高檔裝飾品等禮品的月餅盒。消費者很難分辨商品的品質,也無法估算價格,搭售商品的品質和售後服務難以保證,有的搭售商品甚至是銷路或者有問題的商品。因此,不要買櫝還珠。

4.慎購品牌月餅

品牌是商家信譽的象徵。一般擁有優質品牌的企業,自律性較強,能從誠信的角度,嚴格生產流程,自覺遵守國家規定,一般不會過量採用添加劑和防腐劑,也不會故意將出產日期滯後。

5.慎挑月餅品質

在挑選月餅時,一看外觀,首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。二聞氣味。新鮮的月餅有月餅特有的香味,如果使用劣質原料製作或存放時間較長的月餅則會聞到一股異味。三是品嘗。新鮮月餅餅皮厚均勻,餡料飽滿,口感綿軟。

根據搜狐、99健康網等綜合采編

【文章觀點僅代表個人觀點】

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