搜索右侧

您現在的位置:華發首頁>健 康 >

科學家給出驚人答案:中國人為什么要喝白酒?

更新時間:2018-03-16 15:13來源:網絡作者:@Mary人氣:1411246

科學家給出驚人答案:中國人為什么要喝白酒?

經過漫長的演變,世界各地的飲酒習慣逐步成形,如日本人喝清酒,韓國人喝燒酒,中國人喝白酒,俄羅斯人喝伏特加,歐洲人喝紅酒……隨著經濟的全球化,西方文化開始不斷涌入中國,紅酒,這一西方國家產物,也慢慢開始走上中國人的餐桌,但最新科學研究表明:中國人的體質更適合喝白酒。

一、為何中國人的體質更適合喝白酒?

1、西方人體質偏熱,中國人體質偏寒

據統計,即使在冬天,美國冰激凌供應商的利潤額也僅比夏天低不到三成。也就是說,美國人一年四季都會吃大量冷食。

對此中醫認為,西方人的體質偏熱,中國人體質偏寒。西方人冬天吃冷飲,是一種平衡陰陽的方法;而對于中國人來說,大量吃冷食會讓陰性過重,造成脾胃虛寒;而溫熱食物能有效地升高體溫,增強免疫力,使氣血運行順暢。

中國人的體質與歐美人的不同,與中西飲食結構不同不無關係。

歐美人從小攝入牛肉和牛奶,高蛋白營養物的攝入量遠大于中國人,陽氣偏盛,有更充足的熱性驅逐寒氣,所以不太怕寒邪侵入。而中國有著數千年的農耕文明,人們從小吃谷類、蔬菜更多,熱量偏少,陽氣偏弱。這就造成當前的中國人,不管大江南北,大都是虛寒性體質。

科學家給出驚人答案:中國人為什么要喝白酒?

2、紅酒與白酒,哪個更適合中國人的體質

近年來,紅酒以優秀的品質、浪漫的情調得到了一些國人的喜愛。然而,紅酒來自西方,其產生的淵源與西方人的偏熱體質有著密切關係。紅酒發酵用的是自身的酶,原料是葡萄的果肉,偏寒性,和吃冷飲一樣,西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽的方法。

而白酒產自中國,原料是五谷雜食,也即種子,它是有生命力的,而且必須加酒曲發酵而成,萃取五谷之精華,性偏溫熱,再加上其道法自然,以五谷養六臟,陰陽協調,更適合中國人的體質。

科學家給出驚人答案:中國人為什么要喝白酒?

3、白酒辛溫,對中國人的寒性體質最有益

在2012年,醫學界統計,中國有2.6億慢性病患者。腦血管病、惡性腫瘤、肺病、心臟病、高血壓、糖尿病、肝病等十大慢性病佔了十大致死疾病的85%。作為人類健康最大的挑戰之一、慢性病在中國發病率正迅速上升,并呈現年輕化趨勢。

據中醫分析,各種慢性病,包括腫瘤、心血管病、糖尿病的主要原因,正在于大多數中國人是虛寒性體質。虛寒性體質,導致陰成形而變成瘤子,因為體質虛寒的本質是陽氣內在的不足,陽氣不足則陰邪因而客之。久而久之,邪氣一層一層地壓進了三陰層次,慢慢地轉化成各種慢性病。而要改善體質,食療是一個重要方法。在這方面,白酒辛溫,對中國人的寒性體質最為有益。

白酒辛溫,又辣又熱,可以散寒。這一點早在古人就已經有了較為明確的認識。現代科學也表明,白酒含有大量熱量,飲入人體后,這些熱量會迅速被人體吸收。一般來說,每 1 毫升白酒能產生7千卡的熱量,如此算來,飲用100毫升酒精便能產生 700 千卡的熱量。

科學家給出驚人答案:中國人為什么要喝白酒?

二、中國男性體質下降,更適合喝白酒

1、國民體質上升,男人體質下降

2015年11月25日,國家體育總局公佈《2014年國民體質監測公報》,我國國民體質各項指標均呈現上升態勢,但成年男性體質達標率下降0.1%,雖然數據下滑不多,但這已經是繼2010年以來成年男性體質連續第二次下降了。具體表現為虛胖、高脂、高血壓、失眠等等。當前社會激劇轉型,中國男人面臨方方面面的競爭壓力,其身心可謂壓力山大!

2、中國白酒,既可減肥,又可減壓

白酒有活氣活血的作用,能促進血液循環,加速脂肪在體內燃燒,減少脂肪的積聚,從而起到減肥作用。據說,喝一杯白酒所消耗的卡路里相當于運動一小時。

白酒還可以緩解神經肌肉緊張,起到減壓助眠的功效。少量飲用白酒,通過酒精對大腦和中樞神經的作用,人會放松對外界的警惕,身心都能處于放松的狀態,加上白酒具有促進血液循環的作用,因此使身心倍感輕松。

尤其在睡前,適當喝點白酒可使大腦迅速進入深層次睡眠狀態,從而得到徹底休息和放松,大大提高睡眠質量。

另據兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現,適量飲用純糧釀制的醬香白酒,有助于提高大腦記憶力和學習能力。對于每天公務纏身的中國男性來說,這一點實在是太給力了!

科學家給出驚人答案:中國人為什么要喝白酒?

三、中國人用白酒養生,更科學

歷史上,中國人非常注重養生。而在養生方面,白酒保健功能遠大于葡萄酒,而且更潔凈。

這是因為中國傳統白酒採用多菌系自然堆積固態固態發酵釀造和高溫蒸餾工藝,在固態蒸餾過程中將產品中的風味物質進行了選擇與純化;而葡萄酒為釀造酒,更多的風味物質來自于葡萄原料和后期的橡木桶陳釀。

數千年來,中國人關于“藥酒同源”,在古今“藥典”里都有大量詳實的記載。 《禮記·射義》載:“酒者,所以養老也,所以養病也”。《漢書·食貨志》載:“酒者,百藥之長,天之美祿”。而李時珍《本草綱目·谷部·酒》把32種酒的藥用價值,全部詳實的記錄下來。

科學家給出驚人答案:中國人為什么要喝白酒?

現代科學研究表明,白酒生物活性成分之多是世界酒類之最,達到了近1500種。而針對中國人的體質,白酒的養生功效包括以下幾個方面:

1、開胃消食,增進食欲

在進餐的同時,飲用少量的白酒,能夠增進食欲,促進食物的消化,從而使人在不知不覺之中增加食量。對于營養缺乏者來講,這無形中增進機體對營養成分的攝取,對身體健康有一定的好處。

2、清理血管、預防心血管病

2015年12月,國家心血管病中心發佈的《中國心血管病報告2014》顯示,目前我國心血管病現患人數為2.9億,每10秒就有1人死于心血管病。中國醫科大學附屬第一醫院內分泌與代謝病科教授王曉黎表示,動脈粥樣硬化性心血管疾病目前已成為我國居民的首位死亡原因,且發病率逐年上升。“壞膽固醇”偏高是導致動脈粥樣硬化的最主要原因。

眾所周知,白酒在中國古代最早是“藥”,并不是飲食的一部分,最早喝酒是用來治一些痹癥,比如胸痹,就是現在說的冠心病。

近年來,人們通過對白酒的相關研究發現,酗酒者、少量飲酒者和不飲酒者的血壓水平各不相同。其中以酗酒者血壓最高,少量飲酒者血壓最低,而不飲酒者的血壓則介于二者之間。這表明少量飲用白酒,能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動脈中轉移,進而有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積,起到預防心血管病的作用。

科學家給出驚人答案:中國人為什么要喝白酒?

而最新的研究成果也表明:喝白酒既可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積,也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。

所有這些都有力佐證了喝白酒有利于清理血管,預防心血管病的發生。

總之,我們要倡導健康飲酒,飲健康美酒,適量飲酒。對于中國人的體質而言,適量飲用純糧固態釀制的白酒,更有益于身體健康。

作為中國人,當然要喝中國的白酒!這不僅緣于歷史的習俗、情感的熏陶,更是健康養生、品質生活的理性需求!

【來源:好酒網】


(來源:网络)

  • 凡本網註明"来源:華發網繁體版的所有作品,版權均屬於華發網繁體版,轉載請必須註明來自華發網繁體版,https://china168.org。違反者本網將追究相關法律責任。
  • 本網轉載並註明自其它來源的作品,目的在於傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網註明的作品來源,並自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。

  • 1讓卵巢保持年輕的秘訣讓卵巢保持年輕的秘訣

    卵巢是女人非常重要的一個器官,關係到女人的生育能力,要是喪失卵巢功能的話,會導致不孕不育。除此之外,還會影響大家的容貌,導致其出現各種皺紋。想要保持生育能力,想要保持青春狀態的話,就必須要好好地保養卵[詳細]

  • 2那些喝“富氧水”、“富氫水”花掉的錢,都是腦子進的水那些喝“富氧水”、“富氫水”花掉的錢,都是腦子進的水

    水是生命之源,同時也是一種非常廉價的易得物,燒開的自來水、十塊一大桶的純淨水、礦泉水都能讓我們輕而易舉地補充水分。 但同時,市場上經常會出現一批“高端水”,動輒十多塊甚至幾十塊,很多是以喝了會讓人身體更健康為賣點,比如賣得火熱富氧水和富氫水[詳細]

  • 3夏秋交替,當心“他們”來煩妳夏秋交替,當心“他們”來煩妳

    輕輕的,流火之夏將走了輕輕的,清爽之秋要來了夏秋交替之際晝夜溫差較大抵抗力弱的人群可要當心某些疾病“侵襲”呦▼常見病之一:腸胃病 秋季病菌繁殖快,食物易腐敗,是細菌性食物中毒、細菌性痢疾、大腸桿菌[詳細]

  • 4每天甩手5分鐘,強身健體又輕松!每天甩手5分鐘,強身健體又輕松!

    中醫認為,在氣血快速流通的作用下,壹些壞死細胞、體內垃圾就會被排出人體。 從現代醫學的角度來說,甩手時可使全身肌肉松馳,擴張胸肺,增強血液循環,血液就會加速順暢流通全身,給我們的健康帶來很多好處。 [詳細]

  • 5雞湯、燕窩不「補營養」!這 10 種東西,別再吃錯了雞湯、燕窩不「補營養」!這 10 種東西,別再吃錯了

    「多喝點湯,補身體!」 「把骨頭嗦(suō)乾淨,補鈣!」 「快趁熱把雞湯喝了,有營養!」 ……這幾句話是不是特別熟悉? 雞湯、燕窩、土雞蛋、骨頭湯……這些東西都是長輩們嘴裏最有營養的食物。[詳細]

  • 6再增4宗登革熱 全曾遊獅山公園再增4宗登革熱 全曾遊獅山公園

    香港爆發登革熱危機。政府昨日開始封閉獅子山公園,衛生署衛生防護中心同日公佈,本港再新增4宗本地登革熱個案,4宗個案的病人均曾於獅子山公園工作或曾在該處散步。今年累積的本地個案爆升至15宗,中心呼籲市民時刻注意環境衛生,採取防蚊和個人保護措施,並[詳細]

  • 7骨頭湯並不補鈣的話,哪些食物真的補鈣?骨頭湯並不補鈣的話,哪些食物真的補鈣?

    生活中常常見到老人們說,多喝點骨頭湯,補鈣,其實並非如此。 [詳細]

  • 8缺鈣、傷腎、致癌!這種做菜習慣,65%的中國人每日上演缺鈣、傷腎、致癌!這種做菜習慣,65%的中國人每日上演

    的確,在中國人的菜單裏,鹹味可是具有較高的地位。畢竟開門七件事(柴米油鹽醬醋茶),都是以鹹鮮為主。再加上隨著流動人口的遷徒,各個區域的飲食文化也隨之交融,壹些原本“飲食清淡”的地方,如今也開始越來越偏[詳細]

  • 9仁和藥業迷霧:擁有婦炎潔 為何未來不被人看好仁和藥業迷霧:擁有婦炎潔 為何未來不被人看好

    2018年8月,仁和藥業披露半年報,上半年,公司實現營業總收入22.64億元,同比增長26.68%。歸屬於母公司所有者的凈利潤2.44億元,與上年同期相比歸屬於母公司所有者的凈利潤增長了51.27%。 看起來,仁和藥業似乎終於回暖了,事實果真如此嗎?[詳細]

  • 10给孩子奠定一生健康的基础给孩子奠定一生健康的基础

    孩子進入童年期(6-12歲)時的顯著變化是,開始進入學校接受正規的系統學習,學習逐步成為兒童的主導活動。這是人生的一個重要轉折點,即從個體家庭進入群體社會的轉折,對社會環境逐漸熟悉,也就是兒童社會化期。 [詳細]

  • 11鼻子流血是什麽原因?鼻子突然留血怎麽辦?鼻子流血是什麽原因?鼻子突然留血怎麽辦?

    相信我們每個人都曾經有過流鼻血的經歷,流鼻血說是小事也是小事,說是大事也是大事。因為任何一個病都是有前兆的,尤其是突然的流鼻血,更加讓人害怕,總覺得自己會不會得了什麽不治之癥。下面小編將仔細為妳講講鼻血[詳細]

  • 12瑜伽健身還是傷身?有人傷了腰椎有人矯正了駝背瑜伽健身還是傷身?有人傷了腰椎有人矯正了駝背

    自1985年瑜伽進入中國以來,圍繞瑜伽究竟是健身還是傷身的爭論一直沒有停止過。愛她的,表示練後減肥、塑身、身心愉悅;恨她的,吐槽肌肉、韌帶拉傷,更有甚者骨折。 [詳細]




圖說新聞

更多>>
那些喝“富氧水”、“富氫水”花掉的錢,都是腦子進的水

那些喝“富氧水”、“富氫水”花掉的錢,都是腦子進的水


返回首頁