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冬季禦寒術

冬季禦寒術

冬季氣候寒冷,機體新陳代謝相對緩慢,體溫調節能力與耐寒能力均下降,人體易受寒發病,尤其是老年人與體質虛弱者。因此,要想平安地度過寒冬,必須重視保暖,而頭、背、足則是保暖的重點。

頭暖

中醫認為,“頭是諸陽之會”。體內陽氣最容易從頭部走散掉,如同熱水瓶不蓋塞子一樣,所以,冬季如不重視頭部保暖,很容易引發感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、三叉神經痛等,甚至引發嚴重的腦血管疾病。因此,冬天選戴一頂合適的帽子是很必要的。

背暖

祖國醫學稱“背為陽”。冬季裏如背部保暖不好,則風寒極易從背部經絡上的諸多穴位侵入人體,損傷陽氣,使陰陽平衡受到破壞,人體免疫功能下降,抗病能力減弱,誘發許多疾病或使原有病情加重及舊病復發。因此,人們在冬季裏加穿一件貼身的棉背心或毛背心以加強背部保暖,是必不可少的。

腳暖

俗語說“寒從腳下起”。現代醫學認為,雙腳遠離心臟,血液供應不足,長時間下垂,血液迴圈不暢,皮下脂肪層薄,保溫性能差,容易發冷。腳部一旦受涼,便通過神經的反射作用,引起上呼吸道粘膜的血管收縮,血流量減少,抗病能力下降,以致隱藏在鼻咽部的病毒、細菌乘機大量繁殖,引發人體感冒或使氣管炎、哮喘、關節炎、痛經、腰腿痛等舊病復發。

因此,冬季要注意保持鞋襪溫暖乾燥,並經常洗曬。平時多走動以促進腳部血液迴圈。另外,臨睡前用熱水燙腳後以手掌按摩腳心10分鐘,可起到養生保健的作用。

穿對衣服可以保暖,而吃對食物也可以讓你由內而外暖和起來。

冬季禦寒術

1.富含蛋白質的食物

專家稱,有些食物比其他食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物,它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用,因此更為保暖。富含蛋白質的菜肴就如同添加到火爐裏的燃料,能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質,如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片裏加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。

2.富含碘的食物

碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。因此,可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

3.富含維生素的食物

低溫會加速體內維生素的代謝,飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力,B族維生素有利於正常代謝,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,維生素E可以使血液迴圈順暢,調整體內激素平衡。因此,飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。

4.富含礦物質的食物

怕冷與飲食中礦物質缺乏有關,鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質,如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等,可將它們與肉類禦寒食物一起食用。此外,鐵是參與造血的重要原料,怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品,如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等,能提高對寒冷的抵抗力。

冬季禦寒術

多吃禦寒食物

焦點:腰膝酸軟

對策:腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒,適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養,可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。[推薦閱讀:番茄+優酪乳能補血]

不傳秘方:羊肉粥

取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、薑適量。羊肉洗淨切片,蔥、薑切成碎塊備用。將粳米淘洗乾淨,同羊肉及調味品一同放入鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用,適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用|。

焦點:身體瘦弱怕冷

對策:由於冬季氣候嚴寒,機體天天為適應外界嚴寒環境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

不傳秘方:橄欖雪梨燉瘦肉

橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗淨,沸水略煮後切塊,雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升,燉兩小時即可。此款菜品利咽生津,滋陰潤燥。

冬季禦寒術

焦點:手腳冰涼

對策:嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

不傳秘方:薑汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶,加入一調羹生薑汁和少許白糖,放入容器內隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅寒合胃之功效,天天飲用一杯,手腳寒氣便會漸失。

焦點:畏寒腹痛

對策:嚴寒氣候使人體氧化產熱加強,機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對嚴寒的適應能力,並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

不傳秘方:生煎豬肝

新鮮豬肝一斤,洗淨後,斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油,將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面;待兩面煎黃,放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻,即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A,可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。

根據新浪、99健康網等綜合採編

【文章觀點僅代表個人觀點】

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