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實施“學生飲用奶計劃”為實現中國夢奠定健康基礎

實施“學生飲用奶計劃”為實現中國夢奠定健康基礎

許多國家實施學生奶計劃已有半個多世紀的曆史,據統計,全世界推廣學生奶的國家已達70多個,其中既有發達國家,又有發展中國家。在糧農組織的推動下,自1998年10月以來,至今已召開國際學生奶會議20餘次,成為各國普遍關注的一個熱點。

學生奶(SchoolMilk)即學校奶,是在各國政府支持下,通過專題計劃,以補貼或免費等優惠條件向在校學生供應的牛奶。那麼,為什麼有如此眾多的國家要大力推廣學生奶呢?

一是從育人出發,抓住5―13歲兒童生長發育的關鍵時期,促進其健康成長,從而為全面提高全民素質打下基礎;二是選用世界公認的牛奶這種營養豐富、“接近完善”的天然食品,來改善在校學生(含幼兒園)的營養與健康,解決營養不良問題;

三是把學生奶計劃作為社會發展的一個重要內容,以貧困家庭兒童為對象,來消除不同地區與人群之間的經濟和社會發展的不平衡性,緩解社會矛盾;四是從國家安全和國防建設出發,把推廣營養餐與學生奶作為培養身強力壯兵源的一項備戰措施;五是針對碳酸飲料等食品大量湧進學校,同牛奶爭奪兒童市場的突出問題,許多國家把推廣學生奶作為倡導學生堅持飲奶、堅守學校陣地、維護學生科學飲食與健康的一個重要舉措。

2016年8月20日,習近平總書記在全國衛生與健康大會上提出:全面加強幼兒園、中小學的衛生與健康工作,加強健康知識宣傳力度,有針對性地實施貧困地區學生營養餐或營養包行動,保障學生生長發育,為實現中華民族偉大複興的中國夢打下堅實的健康基礎。

實施“學生飲用奶計劃”為實現中國夢奠定健康基礎。青少年是建設中國特色社會主義的中堅力量,做好“學生營養改善計劃”這一利民工程,推行“學生飲用奶計劃”,除了政府主導、部門支持外,更應引起全社會的廣泛關注。

早在2011年,國務院啟動了農村義務教育“學生營養改善計劃”,明確將學生飲用奶作為“營養改善計劃”的食品之一。目前,全國已有31個省、660個城市、6萬多所學校,近2240萬學生在校飲用學生飲用奶。學生營養改善工作得到了各級政府和全社會的高度重視和關注,也得到了學校師生和家長的普遍好評。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生博士表示,有研究證明,兒童時期由於營養不良等因素導致的骨骼和智力缺陷,到成年時期是彌補不了的,將會影響孩子的一生。而作為營養全面均衡的天然食品,牛奶富含鈣質和蛋白質,對處於生長發育關鍵時期的兒童青少年具有重要作用。

乳品行業權威機構國際乳業聯合會(IDF),早在1990年就曾出過專門報告明確給出結論,不論常溫奶還是巴氏奶,在加工過程中,蛋白質(含賴氨酸)、脂肪、礦物質等營養價值是一致的。

我國跨越的緯度大,地形複雜,牛奶主產區位於北方,而大量消費市場在南方,只能通過發展運輸半徑大的常溫奶進行“北奶南運”,才能解決全民飲奶的問題。我國國家學生飲用奶計劃原專家委員會主任蔣建平曾指出,選擇常溫奶作為學生奶推廣,正是基於常溫奶“安全、營養、方便”的特性。

2000年,我國第一個由中央政府批准並組織實施的全國性的中小學生營養改善專項計劃“學生飲用奶計劃”開始實施。今年是第17個年頭,學生奶的發展對改善、提高中小學生的健康水平發揮了重要作用,受益人數從2000年初的50萬人發展到現在的2200萬人。

學生奶是為在校學生專供飲用的牛奶。在飲用環節,蒙牛學生奶的工作人員也會引導學生遵循定時、定點、集中的原則,適時補充,培養良好飲食習慣,促進中小學生發育成長、提高中小學生的健康水平。

2000年,我國第一個由中央政府批准並組織實施的全國性的中小學生營養改善專項計劃“學生飲用奶計劃”開始實施。今年是第17個年頭,學生奶的發展對改善、提高中小學生的健康水平發揮了重要作用,受益人數從2000年初的50萬人發展到現在的2200萬人。

據了解,美國在20世紀30年代就開展了“三杯奶運動”,1946年又頒布了《國家學生午餐法》。二戰過後,日本政府提出“一杯牛奶可以強壯一個民族”的口號,每個中小學生在課間都能喝上一杯牛奶。據聯合國糧農組織最新統計,目前世界上推行學生飲用奶計劃的國家已達62個,其中發達國家與發展中國家大體占了一半。

2017年1月24日,中央領導在河北張家口視察時,對乳業的發展作出重要指示:我國是乳業生產和消費大國,要下決心把乳業做強做優,生產出讓人民滿意、放心的高品質乳品,打造出具有國際競爭力的乳業產業,培育出具有世界知名度的乳業品牌。

實施“學生飲用奶計劃”,是促進學生營養健康的一項十分重要的幹預措施。實踐證明,堅持每日在校飲用“學生奶”,對有效改善學生營養狀況、促進學生健康成長起到了積極促進作用。

我國實施“學生飲用奶計劃”,旨在通過在課間向在校中小學生提供一份優質牛奶,以提高他們的身體素質並培養他們合理的膳食習慣,促進中小學生發育成長、提高中小學生的健康水平。隨著國家“學生飲用奶計劃”加快推進,該惠民工程已覆蓋我省70%以上中小學,多項推廣工作位於全國前列。而在宜昌,在各級政府、教育部門和愛心企業的幫扶下,該計劃已成功實現由城區試點向城鎮中心小學和偏遠農村學校延伸覆蓋,全市大部分中小學生特別是特困家庭孩子也喝上了營養安全的學生奶。

實踐證明,堅持每日在校飲用“學生奶”,對有效改善學生營養狀況、促進學生健康成長起到了積極促進作用。

今年春節前夕,習近平總書記在河北張家口市考察脫貧攻堅時強調,黨中央采取了很多措施支持國產奶業發展。我國是乳業生產和消費大國,要下決心把乳業做強做優,生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品,打造出具有國際競爭力的乳業產業,培育出具有世界知名度的乳業品牌。

實施“學生飲用奶計劃”,是促進學生營養健康的一項十分重要的幹預措施。如何讓學生"喝得更安全,喝得更有營養",備受關注。

我市學生飲用奶定點生產企業蒙牛集團,從奶源基地、生產加工到配送服務、規范飲用等均按照國家標准作出了嚴格規定。他們甄選指定優質專屬牧場奶源,在整個生產過程中設置了一系列嚴格的檢測監管標准。

不僅如此,蒙牛集團還通過多種方式和途徑普及宣傳營養知識、開展營養與健康教育,規范校內飲奶流程操作,從征訂、配送、儲存、領取、分發到飲用、回收的全過程,在寒冬季節投入了大量的牛奶加熱設備,設定了獨有的系統管理流程及規范標准,並明確各相關人員工作職責,確保孩子們每天喝到健康、營養的牛奶,為青少年的健康成長“加油”。

蒙牛集團黃金奶源與科學管理是蒙牛學生奶吸引家長和學生的法寶。蒙牛學生奶的生產基地和奶源基地,分別在呼和浩特、通遼、巴盟三地,三地均分布在內蒙古北緯40°黃金奶源帶上,采用經學生奶奶源基地認證的優質牧場奶源作為原料。

蒙牛學生奶的產品為超高溫滅菌乳和超高溫滅菌調制乳,不使用乳飲料、複原乳、不添加營養強化劑。蒙牛學生奶在生產工藝上采用先進的EHT酶水解技術和均質技術,微化營養更易吸收。同時,蒙牛學生奶全程設置層層節點進行檢測監控,確保每一個環節的操作規范和安全控制。

“針對不同年齡階段,蒙牛還定制了營養計劃。如針對幼兒園推出125ml規格產品;針對高中,推出純甑課間奶,滿足高中學生的需求。”蒙牛全國學生奶業務部負責人張建國表示,在新的學期,蒙牛集團將一如既往地為學生提供健康、安全、營養的蒙牛學生奶。

根據楚天都市報、三峽晚報等采編【版權所有,文章觀點不代表華發網官方立場】

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