夏季養心多吃這些食物

夏季是從立夏開始，經小滿、芒種、夏至、小暑、大暑，止於立秋前1天。夏季是天之陽氣與地之陰氣交合之時，自然界呈現一派繁榮景象，而中醫認為心與夏季相應，夏季養生重在養心。《素問》記載：“心者，生之本，神之變也，其華在面，其充在血脈，為陽中之太陽，通於夏氣。”

中醫“天人合一”的思想告訴我們，人與自然界是一個統一的整體，有著相對應的規律，自然界的四時陰陽消長變化，與人體五臟功能活動是密切相關的。夏主火，心屬火，心氣通於夏。夏季烈日當空，氣候炎熱，萬物皆長；而“心為火髒，燭照萬物”。心為陽中之太陽，主一身陽氣，心陽推動血脈循經，以保生機不息；心陽溫養全身臟腑，以達陰陽平和。夏季是心陽最為旺盛、功能最強的時候。

夏季養心有哪些要點?

清火祛濕 戒躁制怒。要根據夏天天地陰陽相交、萬物生長茂盛、代謝健旺的特點，適當地調整自己的飲食起居以及情志。

作息：夜臥早起――宜比春日稍晚點睡、早點起；結合夏天白晝長的特點，中午有條件的儘量小睡片刻，養足心臟陽氣，有助緩解疲勞。

活動：無厭於日――早晚有風，空氣相對好些，在戶外活動的時間可適當延長一些，切忌早早關進空調房裏不出汗，久而寒氣太盛更傷身；但午間天氣炎熱，容易中暑，儘量減少烈日下活動時間太久或者烈日下暴曬。

心態：戒躁制怒――火夏傷心，人的情緒波動大，要戒躁制怒，心靜自然涼。以平和的心氣，無鬱無怒，精神飽滿地投入到生活和工作中去。

飲食：清火祛濕――夏季人們普遍易出汗，對心臟陰液消耗大，從現代醫學的角度來看，流汗過多易引起電解質紊亂，可適當喝點淡鹽水或糖水以解“體渴”；夏天雨水相對多，濕氣也重些，因此還要及時清火祛濕，可適當喝些涼茶以清心火、利小便，帶走體內濕熱。

簡單動作來養心

1、早起花間走，頤養心神

立夏以後，溫度高了，汗液排量加大，活動量較少的人群容易出現不同程度的心裏發悶，精神不振的現象。所以，夏季活動要避免大汗淋漓，汗液過多流失會導致人體電解質紊亂，傷及體內陽氣。

夏天最涼爽的時間段要數清晨，專家建議大家可以在7~9點的時間段裏，吃完早飯後在附近的林蔭花間處散散步，十五分鐘即可，能頤養心神，有助於體內陽氣的昇華，推動血液迴圈，增強新陳代謝。

2、午睡前轉眼睛，效率倍增

立夏後天氣炎熱，晝長夜短，不少人會感覺晚間睡眠不足，所以，進入夏天後，午睡對防病養生就起到了更為重要的作用。

中醫認為心主神明，所以“閉目養神”其實也是養心。專家建議，大家在午睡前可以進行轉眼球的練習，這樣不但可以增加午睡品質，還能有效緩解視疲勞。具體的方法是雙目從左向右轉9次，再從右向左轉9次，緊閉雙目片刻，再睜開眼睛。然後進行20分鐘左右的午睡，能夠適當地消除疲勞，恢復精力，在下午擁有一個相對良好的精神狀態來應對工作。

3、晚歸手梳頭，調節神經功能

入夏後，天黑得越來越晚，大家要及時調整自己工作計畫和生活節奏，適當地放慢腳步，在回家後也要做好保健哦。其實，最簡單易行的保健辦法就是梳頭，很多人都有早上梳頭的習慣，這個時候不妨晚上也做做。

這裏教大家的梳頭方法可不是用梳子，而是用我們的手指，要怎麼做呢?首先是五指張開成虎爪狀，由前額發際開始，然後用指腹慢慢向後梳理至後腦勺，重複此動作3~5次即可。

中醫認為，頭為“諸陽之首”，梳頭可以刺激頭部的穴位，起到疏通經絡，調節神經功能，還能預防失眠、眩暈、心悸等，做完非常舒服。

夏季養心吃什麼

茯苓

茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

麥冬

可清心除煩，適於內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽幹肺熱、咳嗽、肺結核。

蓮子

夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

百合

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

蜂蜜

蜂蜜性平味甘，具有滋陰養血、補心潤肺之功。富含糖類、有機酸、多種維生素、礦物質、酶類、蛋白質等多種營養成分，有強健、滋補、強壯等功效，能提高腦力、增加血紅蛋白，改善心肌功能。但不宜多食久服，忌與其他滋補藥、土獲荃、威靈仙等中藥同服。

大棗

大棗性溫味甘，功能養血安神、益氣生津、補脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質外，還含有可以調節物質代謝和細胞增殖分裂的作用，能擴張血管、改善心肌營養狀況、增強心肌收縮力、利於穩定心臟的正常活動。其所含的黃酮類化合物和達瑪烷型皂貳還分別有鎮靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。因其富含多種維生素， 維C含量居鮮果之首，是蘋果的82倍，故有 “天然維生素丸”之美稱。

豬心

豬心性平、味甘鹹，有養心補血、安神定驚之功。富含蛋白質和較多鈣、磷、維生素等成分，脂肪含量少，能加強心肌營養、增強心肌收縮力。

荸薺

荸薺洗淨去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用於熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等症，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

番茄

番茄一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，番茄的作用就是平肝“去火”。

大豆

大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細心地塗抹在嘴唇上，滲透一會兒後再塗上護唇膏。幾天後，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

梨

“夏熱”的起因是春天裏的空氣乾燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

西瓜

西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質，能夠滋養皮膚，促進食欲，是夏令食療佳品。

綠豆

夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

海帶

海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。

養心：蓮子養心

養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

食譜推薦：冰糖銀耳蓮子

主料：銀耳15g，蓮子40g，紅棗仁15g、冰糖適量

做法：銀耳泡發去蒂，蓮子洗淨稍微浸泡15分鐘，紅棗仁也浸泡片刻，加入適量的水，入電壓力鍋中，按“蹄筋”，大約50分鐘左右，加入冰糖，冷卻後入冰箱冷藏味道最佳。

降火：苦瓜降火

不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這並不代表所含的其他成分有什麼不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦

食譜推薦：冰梅苦瓜

主料：苦瓜300g、油適量，鹽適量，紅辣椒1只，蒜泥適量，蒸魚豉油適量，蠔油適量，糖適量

做法：苦瓜冼淨去頭尾，平切成圓簿片，去掉苦瓜體內白色的瓤要，開水加入少量的鹽油，倒入苦瓜焯3分鐘，撈起過冷開水，話梅加入清水煮開冷卻。

通氣：萵苣通氣

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

食譜推薦：涼拌萵苣

主料：萵苣300g、黑芝麻適量，紅椒適量，白醋適量，白糖適量，鹽適量，蔥薑，水適量，生抽適量，雞精適量

做法：萵苣去皮。用削皮的工具將其學成薄片。蔥薑泡水。將醬汁淋在萵苣上，撒上少許黑芝麻和紅椒粒即可。

清腸：豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

食譜推薦：豌豆雞蛋餅

主料：豌豆50g，麵粉30g ，雞蛋1個，胡蘿蔔20g ，包菜20g

配料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量

做法：準備好雞蛋、麵粉、豌豆、包菜和胡蘿蔔。包菜和胡蘿蔔洗淨切絲備用。豌豆焯熟，瀝幹水分。包菜和胡蘿蔔焯燙一下，瀝幹水分。雞蛋打入碗中，加入麵粉攪拌成均勻的麵糊。在麵糊中加入豌豆和蔬菜絲，加適量鹽、胡椒粉攪拌均勻。煎至兩面金黃熟透即可出鍋裝盤食用。 

根據搜狐、99健康網等綜合采編

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