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去芬蘭圖爾庫感受歷歷在目的歷史

去芬蘭圖爾庫感受歷歷在目的歷史

人在旅途,無非是對世界的好奇,去窺探自己生活以外,別人的生活。而別人的生活,在我看來,就在別人的菜市場裡。我一直以為,一方水土養一方人,家鄉再好吃的美味,也未必能饞到別人的嘴,所以別人的佳餚,就算不是我喜歡的,我也充滿敬意。芬蘭是一個安靜的國家,尤其是它的古都圖爾庫,就像一幅水彩畫。這樣安靜的城市裡,也有一個百年菜市場。

圖爾庫是芬蘭最古老的城市,位於芬蘭南部沿海、赫爾辛基的西面。這座城市有很多博物館,同樣還有一座堅固的海濱城堡――圖爾庫城堡――它也是芬蘭最古老、最大的城堡。

這座軍事防禦設施始建於1280年,古樸的城堡是用岩石壘成的,高大的外牆沒有任何裝飾,瑞典的14個國王都曾把這裡作為統治芬蘭的王宮以及軍事要塞。

圖爾庫古堡命運坎坷:16世紀末,當時患有精神分裂症的瑞典國王被監禁在城堡的圓塔中;在17世紀初古堡被大火燒毀;19世紀初時被辟為監獄;二戰中又遭戰火破壞。戰後經修復,如今新堡部分被改成圖爾庫文化歷史博物館,珍藏著很多芬蘭珍貴文物,喜愛歷史的遊客千萬不容錯過。圖爾庫城堡位於奧拉河的入海口旁,來到這裡仿佛回到了幾百年前,白色的古堡有著中世紀的風格。 

圖爾庫大教堂是與圖爾庫城堡、手工業博物館齊名的圖爾庫市三大名勝。圖爾庫大教堂座落於奧拉河上游的市中心區,這裡是芬蘭人的聖地,也是芬蘭路德教會最早的教堂。

去芬蘭圖爾庫感受歷歷在目的歷史

這座教堂的獨特之處在於大廳的兩側還附附有小教堂。早先在小教堂內設有供奉各種聖徒的聖壇,後來逐漸烴成墓穴,並安葬著不少歷史上的名人。現今教堂內設有小型的博物館,陳列著大教堂中保存下來的一些文物,並向遊客介紹大教堂的歷史和宗教儀式。

每年耶誕節前一個月,在大教堂前面開放耶誕節市集。每年聖誕夜十二點正,芬蘭人都會從收音機等候著圖爾庫大教堂的聖誕鐘聲。對芬蘭人來說,耶誕節是從圖爾庫開始的。

在這個位於市中心的菜市場,你可以看到只有北歐才有的馴鹿肉、熊肉。

據說,圖爾庫,就是市場的意思。作為芬蘭古都的名字,居然是這樣一個意思,令人不可思議,在這裡可以理解長期生活在冬季裡的芬蘭人,對市場的重視。這個市場是一個舊火車站改造而成,而裡面,有一個與芬蘭歷史幾乎一樣長的咖啡廳,至今仍保持著原來的風貌。這是一個按當年火車車廂設計的咖啡廳,在座位的上方,還有鐵絲結構的行李架,走進咖啡廳,就像上了一輛古老的火車。除了車廂的卡座,據說送上來的咖啡也與當年一樣,連甜品的用料,都不曾改變。

早上市場的人不多,咖啡廳裡,只有上了年紀的人在看報喝咖啡,就像廣州的茶樓,雖然休閒的氣氛完全是兩種風格,但也許喝了一輩子早茶的廣州大爺與在圖爾庫中心市場喝了一輩子咖啡的芬蘭大爺,他們的心情是一樣的。

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當食欲大增的時候,恨自己沒有生在以肥為美的年代

與國內的肉菜市場人聲鼎沸不同,圖爾庫中心市場既不像中國的超市,也不像中國的肉菜市場,它顯得乾淨,安靜。但肉類的品種卻完全是北歐風格。說實話,很想帶點鮮肉回來,市場裡的鮮肉看起來十分誘人,無論色彩還是塊頭,都讓人一眼望去,充滿食欲,尤其一想到這裡不僅有我們常見的肉類,還有北歐特有的熊肉和馴鹿肉時。因為海關通不過,只好帶罐頭類的回來解饞了。

除了肉類,麵點和甜品也是一大特色,不容錯過。這裡的草莓蛋糕尤為誘人,純粹的奶黃油非常的鮮甜。除了甜點,這裡的甜面圈、黑麵包都是必須一試的食品,要知道,沒有純粹的酵母發酵,不加任何添加劑做出來的麵包,口感就是不一樣,當然這裡的果醬也是純天然的,只是甜度未必是你能承受的。話又說回來,一方水土養一方人,每年都要經歷漫長冬季的北歐,高熱量食品是必須的。所以,當食欲大增的時候,只恨自己沒有生在以肥為美的年代。

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安靜的人們只有在短暫的夏日才忘記矜持

圖爾庫雖然號稱芬蘭第二大城市,但卻出其的安靜。著名的景點,包括古城堡和大教堂,都沒有太多的遊客,當地人喜歡沿著奧拉河兩岸騎行或跑步。河的中間有免費的擺渡船,來往於兩岸。沿著奧拉河漫步,吸引目光的還有工業味濃厚的城市雕塑,如巨大的花朵,如多面的鏡子石頭等,以及造型奇特的桑拿房。

圖爾庫不大,卻是個值得停留的城市,夏季的圖爾庫,太陽要到晚上10點後才下山,當地人十分珍惜短暫的夏日,他們會在奧拉河邊的餐廳、咖啡廳盡情狂歡,盡情地享受不落日的季節,他們也會乘船出海,到小島上燒烤、桑拿,久久不回家。

芬蘭,記憶中永遠冰雪透明的地方。但是,芬蘭遠遠不是記憶中的冰雪景色,它也有湖、森林、島嶼……芬蘭的景色是豐富的,芬蘭的景色是值得大家遊覽的!這個靠近北極圈的國家有著令人神往的極光,在漫長的冬日裡,每天都上演著各種驚險刺激的冰上運動。如果你還沒做好準備,不妨從此文開始瞭解芬蘭。

根據攜程、蜂窩網、南都綜合採編

【文章觀點僅代表個人觀點】

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