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冬季補氣血食療推薦

冬季補氣血食療推薦

女性因為經期的原因,每個人都會失去一些血,那麼女性要如何補血呢?女性補血吃什麼好呢?如何才能補血補氣呢?下麵小編就為大家整理了女性補血補氣的食療大全。

1、血虛

血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便乾燥,婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等:進補宜採用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用。

血虛忌食物品:荸薺、大蒜;

相應膳食:當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;

忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。

2、氣虛

氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。

氣虛忌食物品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;

忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、柳丁、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。

相應膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;

3、貧血或血虛的女性

女性中絕大多數人都有血虛的症狀,如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經不調等現象,而且血虛體質的人,往往形體瘦弱,身體素質較差。

平時可常吃補血養血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿蔔、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。

同時也可結合中藥進行藥補,常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳,如當歸生薑羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等,都有很好的養血效果。

4、氣血兩虛

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等,其主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。

相應膳食:氣血:鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞;

氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經週期不規律等症狀。

可用一些補氣的藥物調理,如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究,在家裏用人參進補要格外小心,應以小劑量、短療程為原則,最好在服用之前諮詢一下醫生。

氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上,可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配製的“四君子湯”。

女人補氣血10大食療方

1、當歸生薑羊肉湯

材料:羊肉500克,紅棗10粒,當歸30克,薑20克,陳皮15克。

調料:黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。

做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時可加少許酒和薑);鍋中注入8分滿水,放入陳皮;水開後,放入其他所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可、

功效:當歸可以補血活血,潤腸通便,生薑可以溫中散寒,陳皮健脾化濕。適用於氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經患者。

2、當歸黃芪烏雞湯

材料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

做法:烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。

功效:氣血雙補,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不准,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。

3、人參大棗湯

材料:人參10克,大棗5枚。

做法:人參切片備用。大棗洗淨備用。人參放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時即成。

功效:此湯有大補氣血功效。適用於氣血虧虛,虛弱勞損者。

4、黃芪紅糖粥

材料:黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。

做法:將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗乾淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。

功效:此粥有益氣補血的功效,適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

5、蜜汁花生棗粥

材料:花生、紅棗、蜂蜜。

做法:把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。

功效:此粥補氣、補血、滋潤,可是面色紅潤有光澤。花生含有豐富的蛋白質和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。紅棗可活血調經、養心安神,可以改善失眠、黑眼圈,能去斑、紅潤美膚。

6、黃芪桂圓粳米粥

材料:黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。

做法:原料洗掙,黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸,加入桂圓肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加適量白糖即可。

功效:此粥具有補中益氣的功效,適合氣虛下陷、脾胃虛弱者。

7、黑糯米補血粥

材料:紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。

做法:元肉洗淨待用;紅棗洗淨待用;黑糯米洗淨,加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。

功效:黑糯米營養價值高,富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效。

8、山藥紅棗粥

材料:粳米100克,薏米75克,山藥(幹)50克,荸薺25克,棗(幹)10克

做法:糯米、薏仁分別淘洗乾淨,用冷水浸泡,3小時後,撈出,瀝幹水分;荸薺、山藥去皮,洗淨,分別搗成粉末;紅棗去核,洗淨備用;薏仁、糯米下入鍋內,加適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內,轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。

功效:具有氣血雙補、潤肺調養等功效。

9、百合紅棗銀杏羹

材料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生薑兩片,鹽少許。

做法:將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗淨;百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨;紅棗去核;生薑去皮,切兩片。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。

功效:補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣的功效。

10、冰糖乳鴿燕窩羹

材料:冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。

做法:將燕窩用溫水浸潤至膨脹,除去雜毛。乳鴿去除毛及內臟,剔骨,切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內,加足量水煮開,再煨至鴿肉爛熟。

功效:補氣血,補益美容。

補血養血經典方

四物湯是補血、養血的經典方劑,也是婦科最常用的藥物。中醫學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。更神奇的是這四味藥經過加加減減,衍化成一系列“子方”、“孫方”,據不完全統計,四物湯的系列方達800多個,真可謂是“子孫滿堂”,是名副其實的方劑中的“祖師爺”。

四物湯最早見於晚唐藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》,東漢名醫張仲景又進行了改進,變成了《金匱要略》中的名膠艾四物湯———後來被尊為補血調經之主方,專門用來治療婦科血症,被後世醫家稱為“婦科第一方”。

中醫認為,四物湯主要調理肝血,而女性血虛,應該注重調肝,因為肝和血密切相關 肝臟具有貯藏血液和調節血量的功能,就像一個人體“血庫”一樣,當人體因為疾病或者生理活動,需血量增加時,這時肝臟就把貯藏的血液排出來,以供機體活動的需要。如果肝臟有病,藏血的功能失常,就等於“血庫”枯竭了一樣,根本不能滿足人體的各項功能,比如,不能滋養眼睛,則兩目昏花、幹澀、夜盲 不能充盈血海,則婦女月經量少,甚至閉經 若是肝失疏泄,就像“血庫”漏水一樣,則藏血不固,易引起出血病變,如衄血、婦女月經過多或崩漏等。

靈活運用,作用更廣

四物湯一個很大的特點是,隨著4味藥物的比例不同,四物湯可以發揮廣泛的功能。如重用熟地、當歸,輕用川芎,則是一個補血良方 當歸、川芎輕用或不用時,可以幫助孕婦保胎 重用當歸、川芎,輕用白芍則能治療月經量少、血淤型閉經等等。

此外,四物湯衍生出的無數“子方”、“孫方”在治療婦科病方面也功不可沒。較著名的有桃紅四物湯,該方劑是由四物湯加桃仁、紅花而成,專治血虛血淤導致的月經過多,還能對付先兆流產、習慣性流產 四物湯加艾葉、阿膠、甘草後取名為阿艾四物湯,用來治療月經過多,是安胎養血止漏的要方 四物湯加四君子湯後,名“八珍湯”,能氣血雙補 在八珍湯的基礎上再加上黃芪、肉桂,則成為老百姓非常熟悉的十全大補湯。

補氣血的藥材

1、阿膠

阿膠是採用黑驢皮經過漂泡去毛後,加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平,有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用,是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。《水經注》即有“歲常煮膠,以貢天府”的記載,故有貢膠之稱。《本草綱目》更是將阿膠當做是“聖藥”,它與人參、鹿茸並稱為中藥的“三寶”

2、枸杞子

枸杞子味甘、性平,功能補腎生精、益血明目、烏髮悅顏,為滋補肝腎之佳品,被譽為歷代保健良藥。如《神農本草經》裏說:“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。”《食療本草》謂之能“堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益人去虛勞。”據藥理研究,枸杞能降低血中膽固醇,有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用,故用其防治高血脂症、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

3、當歸

當歸味甘、微辛,性溫。人心、肝、脾經。當歸含揮發油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質、棕擱酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸,p—穀舀醇等。有補血和血,調經止痛,潤燥滑腸的功效。具有調節子宮收縮、保肝、鎮靜、抗維生素E缺乏症及抗菌作用。常用於月經不調、經閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等症。

4、黃芪

黃芪補氣升陽、益精固表、利水退腫,適用於自汗、盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之症。黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應,又有性激素作用,還可調整血壓和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿,同時也適合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實熱症者忌用。

5、龜膠

龜膠味甘、鹹,性平,歸肝、腎經。龜膠為龜科動物烏龜的甲殼。經熬煮、濃縮製成的固體膠塊。有滋陰,補血,止血的功效。用於陰虛血虧、勞熱骨蒸、吐血順血、煩熱驚悸、腎虛腰痛、腳膝痙弱、崩漏帶下等症。

根據搜狐、99健康網等綜合采編

【文章觀點僅代表個人觀點】

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